水竹素有丰富的营养价值 ， 被誉为水中人参 ， 质地鲜嫩 ， 口感甘甜 ， 被视为蔬菜中的佳品 。我们来看看水竹炒肉丝怎么做 。
准备食材:水竹、里脊肉、杭椒 。

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洗净食材后分别切丝 。

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将肉丝调入1g盐、料酒和3g玉米淀粉 。

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将其拌匀备用 。

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起油锅 ， 开中火加热油 ， 加入肉丝翻炒变白 。

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锅中留油 ， 下入水竹丝 ， 调入2g盐 ， 翻炒片刻 。

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倒入适量清水 ， 继续翻炒约3分钟 。

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肉丝和杭椒丝几乎被放入汤中 。

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再调入1g盐 ， 大火翻炒1分钟 。

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起锅前加入少量鸡精炒匀 ， 起锅装盘 。

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【茭白炒肉丝怎么做】以上是关于如何做水竹炒肉丝的全部内容 。

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