苦瓜有什么功效和作用
苦瓜有清热解毒去暑，清目祛毒的功效，针对中署所引起的急性肠炎，赤眼疼痛感，恶疮等病症，都是有相当不错的减轻效果 。苦瓜里边含有丰富多样的蛋白，糖及维他命a维生素B，维他命C等营养成分，尤其是维生素c的成分非常高 。苦瓜之中含有的苦瓜干，有增进食欲的效果，可以健脾养胃，与此同时含有类胰岛素物质可以降血脂 。
针对食欲不佳的人，适度吃一点苦瓜可以增进食欲，健脾养胃 。平常吃苦瓜千万不要觉得苦瓜特苦，咽不下，必须在口中渐渐地咬合，让口腔内部融入苦瓜的香味，然后吞下去，实际上苦瓜在嘴里面嚼出味儿，融入以后并不是那么苦，可是生苦瓜吃太多就会感觉嘴巴特别干 。主要是因为苦瓜之中的苦瓜苷所导致的 。平常吃苦瓜时，能把苦瓜切成薄片用热水焯烫一下吃，就可以减轻那种感觉 。
【苦瓜有什么功效和作用 生的苦瓜去火效果特别好 苦瓜有哪些作用】苦瓜还有一定的减肥瘦身功效，假如能融入在每天饭后吃一根苦瓜，坚持一段时间，你就会发现身型在慢慢变好 。当然这种食用方法一般人都不容易坚持不懈 。苦瓜也有缓解便秘的效果，它之中含有很多很多的膳食纤维素，能够吸水膨胀变软肠胃排泄物，另一方面也有促进肠胃蠕动功效，促消化，缓解便秘，可是苦瓜归属于凉性食物，假如是脾胃虚弱的人群尽量少吃 。
苦瓜吃法比较多，能够拌凉菜火热熬汤 。像北方地区的人特别喜欢吃蘸酱菜，总会用生苦瓜蘸酱吃 。生苦瓜降火效果很好，但是确实是很苦，一般人无法适应这个味道 。大部分都是会选用拌凉菜或是煲汤的形式吃苦瓜 。但是这也是依据个人喜好吧 。尽管营养成分还相当不错，能起到一定的养生健康效果，但真不可以吃太多，尤其很容易引起拉肚子的情况 。

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