大米、黑米、糯米、糙米、小米和薏米有六种 。
1.大米:大米的产生主要是经过一系列的清洗、稻谷、碾米、成品整理等工序制成的,是人们的主要粮食 。
2、黑米:黑米是黑稻经过加工后而产生的物质,属于籼米或者粳米 。黑米的外观呈长椭圆形,稻壳呈灰褐色,粒型有籼、粳两种 。
3.糯米:是糯米脱壳后的主要原料,如粽子、八宝粥、各种甜点等 。糯米也是甜米酒的主要原料 。
4.糙米:主要是加工后产生的一种大米 。糙米外组织营养丰富,比白米富含维生素、矿物质和膳食纤维 。
5.小米:又称粱米、粟米、粟谷,富含蛋白质、脂肪、糖、维生素b小米烟酸、钙、磷、铁等营养物质容易被人体消化吸收 。
【米的种类有大米、黑米、糯米、糙米、小米和薏米六种 米的种类都有哪些】6.薏米:又称薏米,主要是禾本科植物薏米种仁 。薏米适合生长在温暖潮湿的山谷中,被誉为世界禾本科植物之王 。
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