用砂锅做出来的红烧肉口感更滋润——豆腐结烧肉
要说最解馋,最过瘾的肉菜,还属红烧肉 。
上个星期一大早起来,想着回去看望老妈 。
上菜市场买了条罗非鱼,又买了些蔬菜和水果,想想,又去称了两斤多五花肉,最近么吃肉,老娘烧滴红烧肉,那叫一个香死人!想想都口水泛滥
跟娘学的,做红烧肉要用砂锅
砂锅做出来的红烧肉口感不干、不油腻、口感更滋润 。
豆腐结烧肉主料:五花肉
配料:豆腐皮、胡萝卜、腐竹、葱、生姜
调料:盐、冰糖、八角、干辣椒、味极鲜酱油、草菇老抽、味精
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健康饮食网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富 。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率 。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症
【豆腐结烧肉的做法】西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
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