水果干的挑选法则,六佳四差挑选水果干( 二 ) _水果干的挑选法则

8最差：人工防腐剂
购买干果时最棘手的挑战之一是寻找不含人工防腐剂的产品。它们被用来增强颜色和延长保质期，但也有一些人担心它们的潜在副作用，包括加重哮喘、引发儿童行为问题以及可能与心脏损害和癌症有关。虽然不含防腐剂的干杏可能没有经过化学处理的那种鲜艳的颜色，但对你的健康来说，这是一种更自然的选择。
【水果干的挑选法则,六佳四差挑选水果干】9最差：涂有酸奶的干果
酸奶听起来很健康，但干果四周的酸奶涂层通常是由糖和氢化油以及酸奶或奶粉制成的。巧克力涂层也可以加工。相反，把干果撒到实际的希腊酸奶中，或者融化几块黑巧克力，蘸上一些干果。
10最差：油炸
大多数干果不是油炸的，主要的例外是香蕉片。但是制作这种脆点心的原料和方法差别很大。精制椰子油，可以漂白和除臭，没有原始椰子油，或VCO,这是高抗氧化剂的健康。假如你喜欢吃香蕉片，就不要吃油炸香蕉，而要选择冻干香蕉。