鸡蛋是日常生活中常见的一种食物，是人类最好的营养来源之一 。鸡蛋中不仅含有大量的维生素和矿物质，而且更含有高生物价值的蛋白质 。那么鸡蛋是酸性还是碱性食物呢？

1、鸡蛋属于碱性食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质 。
2、鸡蛋的营养有：鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体需要、易被人体吸收，营养价值特别高 。
3、含有人体所需要的营养素，如钾、镁、钠等 。
4、能为人体补充维生素A和维生素B 。
【鸡蛋是酸性还是碱性食物】以上就是给各位带来的关于鸡蛋是酸性还是碱性食物的全部内容了 。

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