温补无火的冬季滋养菜——元蘑栗子烧鸡
板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血 。而鸡肉性味甘温 ， 能温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经 ， 对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等 ， 两者合一 ， 滋补、强身、美容的效果十分显著 。
元蘑是一种仅次于猴头蘑的上品蘑 ， 营养成份是一般蔬菜的十几倍 。对增强人体免疫、抑抗肿瘤、预防多种疾病等均有较好的作用 。且味道鲜美 ， 堪比肉香 。
这道菜 ， 是老幼 皆益、滋补营养的养生菜 。
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5、加入栗子继续烧20分钟 ， 加盐调味即可 。
【元蘑栗子烧鸡的做法】健康饮食网小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效 。鸡与当归亦是强身健体的食物 ， 若三者搭配食用 ， 能为人体提供比较丰富的营养成分 ， 对产后体虚乏力的有一定的疗效 。
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血 ， 更有利于吸收鸡肉的营养成分 ， 造血机能也会随之增强