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苏丹鱼在我国南部、中部大部分地区都适宜养殖
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中山客户在标记鱼苗场的池塘发现一条头戴“皇冠”的“皇帝鱼”
苏丹鱼生长速度较快 , 据悉 , 4月放苗 , 年底之前可以达到1.5斤/尾;9月放苗 , 到入冬棚前达2-3两/尾 , 第2年3、4月开棚 , 1个塘分至2个塘 , 养至年尾卖鱼 , 估计可达3斤/尾左右 。 “目前 , 经过一年的推广 , 养殖户最担心的还是市场问题 。 苏丹鱼营养丰富 , 烹饪简单 , 养殖的苏丹鱼在马来西亚可卖到70-80元/斤 , 我们理想的也是走中端偏上的路线 , 定位比加州鲈稍高 。 目前国内能生产苏丹鱼苗的就标记鱼苗场一家 , 他们也会从源头端对鱼品质进行把关 , 对客户进行优选 , 客户有统一的养殖标准 , 理念、全面的管理 , 是真正想做品质鱼的人才行 。 今年5月、6月国内就有商品鱼开始上市 , 目前预想的冰鲜塘头价是20元/斤 , 活鱼30元/斤左右 。 市场开发方面 , 我们参考马来西亚现有摸式 , 希望冷链冰鲜和活鱼相结合 , 以冷链配送为主 , 走批发市场、酒店消费路线 。 目前已经在对接一些冷链合作单位 , 如已签订意向书的无锡瑞顺水产养殖科技有限公司 , 其与常州缘字集团、无锡同庆楼餐饮集团、鱼味家餐饮连锁公司等当地知名餐饮企业都有紧密合作 , 产品供应超过50家星级酒店和餐饮企业 。 今年是苏丹鱼在中国发展的关键一年 , 希望这是一条能真正持久地给广大养殖户带来好效益的鱼!”陈杰明表示 。
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