桃花源|18项硬核举措为长辈守护“桃花源”( 二 ) 管理|长辈|防疫|核酸|市集|泰康

生活
办果蔬市集、“开小灶”满足个性化需求
泰康之家·粤园此次封闭管理后，按照疫情防控需要，取消了堂食，而采用“营养套餐” 。餐饮总监姜治国介绍，他们总结前两年的经验，把营养套餐打包好送到房间长辈未必“领情” ，长辈们更喜欢自己亲自来挑选，再打包带回房间吃。
另外，为了丰富长辈的口味，以及满足他们身体的特殊需要，即使在封闭管理期间仍可以“开小灶”——长辈们可以通过提前预订，现场打包的形式，享受到五星级酒店大厨团队出品的粤式茶点、低糖餐、低嘌呤餐、匀浆膳（流质及半流质饮食）等。 “我们的菜单还定期更换，保证一日三餐不重样，而且营养又健康，让长辈吃得开心又放心。 ” 姜治国说。
封闭管理期间粤园取消了购物班车，活力型长辈们不能“逛吃逛吃”了，也少了不少乐趣。在确保人员不聚集的前提下，自3月15日起，粤园餐饮部创新性地策划了“果蔬市集活动” ，以摊位售卖的方式，为长辈们提供琳琅满目的新鲜果蔬及各地特色小食。市集开放第一周，就受到长辈的热捧，于是由一周两次增加为一周三次，长辈在这里不仅可以叹美食，还可以采购新鲜食材，回到房间自己烹调家乡菜，邀请邻里来尝鲜。 “最受长辈欢迎的食材是打火锅的各种配菜和蘸料，我们有个点心坊，市集时也会出摊，每次的出品都不同，有长辈说他馋韭菜盒子或手抓饼了，点心坊下次就会做。 ”每到有市集这一天，整个社区像过节一样快乐，长辈三三两两相约着去“赶圩” ，既饱了眼福，更满足了味蕾，收获颇丰。
健康
身心兼顾“三重安全防线”安心
长时间的封闭管理，长辈们活动减少，身体机能难免下降，那么发生跌倒的风险增高。粤园还组织长辈多参加户外活动，比如分批来做防跌操，加强肌肉力量和平衡感。服务总监王思明介绍，为了增加趣味性， 4月13日，粤园还举行了“快乐不倒?我参与”防跌主题的寻宝活动，管家部社工诚邀长辈们带着寻宝地图，一起穿越粤园，闯关打卡，收集遗落在园区各地的“宝藏碎片” ，打开防跌之门，窥探防跌奥秘。
关注长辈的身体健康，更要关注心理健康。粤园社工冯颖欣介绍，园区刚一封闭，社工和管家一起梳理一份可能出现情绪波动的长者名单，作为重点关注对象，一一入户拜访，了解他们的需求、困扰，并逐一有针对性地解决。对于需要干预的长辈，会由有经验的社工来陪伴、疏导。其中有一位杨阿姨（化名）刚入园没多久，就碰到了封闭管理，她整个人都表现得封闭、消沉，拒绝与邻里、社工交流。社工与其家属经过深入交流后，了解了杨阿姨的性格特点，于是便组织了一场潮汕同乡茶话会，听到久违的乡音，杨阿姨放松了下来，也打开了话匣子。社工趁热打铁，邀请她参加户外活动。杨阿姨从闭门不出，到一个人出来散步，再到和邻里相邀散步……越来越开朗，像变了一个人似的。
封闭管理期间，长辈的就医问题如何解决？广州泰康粤园医院，作为泰康之家·粤园核心功能配套之一，打造以老年医学、康复医学、健康管理等老年病为主的特色科室，构建“急救治疗—健康管理—康复护理”三重安全防线，为长辈们搭建起了从疾病预防、健康管理、急救、基本诊断治疗到康复的全方位健康保障，这在疫情期间就医不便的情况下，更是发挥了重要作用。
广州泰康粤园医院健康管理部主任李云贵介绍，封闭管理期间，从护士到医生，甚至到科主任都24小时住在了园区，医疗力量反而比平时更强了。有位86岁徐阿姨在房间突发心脏骤停，护理员发现后第一时间把徐阿姨送到粤园医院急救室，值班医护人员立即进行心肺复苏，几分钟内各科主任全部赶到参与抢救，等到徐阿姨的生命体征初步稳定下来后，通过绿色通道送往中山大学附属第三医院岭南医院作进一步救治。目前杨阿姨恢复得非常好，经隔离后已经回到园区，这与当时抢救及时密不可分。