适量放些 豆腐
豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用 。
加些白莲
白莲不仅富含多种营养素,怎样避免吃火锅长胖,也是人体调补的良药 。火锅内适当加入白莲,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康,加入的白莲最好不要抽弃 莲子 心,因为莲子心有清心泻火的作用 。
可以放点生姜
生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,夏天吃火锅,有散火除热的作用 。
吃火锅后饮杯清茶
这不仅可解腻清口,而且还有清火作用,但在吃过大鱼大肉的火锅后,不宜马上饮茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响营养物质的吸收及发生便秘 。
吃些水果
【孕妇能吃火锅吗】 一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果 。水果性凉,有良好的消火作用,餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火” 。
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