毒素|紧急提醒：千万别吃！( 二 ) 有毒|病原菌|食用|红色|部分

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除了甘蔗
这种东西也需要大家特别留心
那就是野生蘑菇！
春夏之际是蘑菇世界中
“毒菇派成员”生长繁殖的旺季
也是人类误食野生毒蘑菇
引发食物中毒的高发季节
这些提醒切记！切记！
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坚决不采食野生蘑菇
一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中毒。
在野外，无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生，无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染。甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性。所以即便食用的是无毒品种的蘑菇，仍然会有中毒的危险。
毒蘑菇所含毒素较复杂，或因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异。毒蘑菇中毒潜伏期为2小时至24小时，有的仅为10分钟左右。误食毒蘑菇引发肝损害型中毒最为凶险，表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状，部分患者可能会伴有精神症状。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法，且中毒症状严重，发病急，死亡率高。
谨记这三个“不”！
1.不采摘。毒蘑菇不易辨别，踏春郊游期间，广大群众不要因为好奇或满足口腹之欲采摘野生蘑菇及来源不明的蘑菇。
2.不购买。勿在路边摊贩购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要轻易买来食用。
3.不食用。为避免食物中毒，家庭要慎食野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇。

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春季温暖潮湿
适合多种病菌滋生
大家一定要注意饮食卫生
谨防病从口入！
综合：广州日报、江西发布、健康中国、广东疾控、壹深圳、广东市场监管