特别是对于肝功能差、肝功能弱的人 , 如果长期服用野生蕨类植物 , 不仅会增加肝脏的负荷 , 导致毒素代谢不及时 , 诱发食物中毒 , 如果病情严重 , 将对肝脏造成严重损害 , 并诱发肝癌 。
5、泡菜
各种腌菜都是每个家庭餐桌上必不可少的菜肴 , 尤其是老年人 , 他们特别喜欢腌菜 , 你应该知道 , 这些泡菜在生产过程中需要放很多盐 , 以及一些其他调味品 , 蔬菜中过量的盐和一些成分合成形成亚硝酸盐 , 亚硝酸盐也是一种被世卫组织熏黑的物质 , 具有高度致癌作用 。
一旦进入人体 , 肝脏需要解毒和分解 , 导致肝细胞损伤 , 加速肝细胞衰变或癌变 , 对身体健康构成严重威胁 。
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