原则四：清淡饮食、细嚼慢咽
健康饮食需养成良好的习惯 ， 晚餐应尽量清淡 ， 细嚼慢咽 。 细嚼慢咽不仅可以使食物更容易消化吸收 ， 减轻肠胃工作负担 ， 且更容易吃饱 ， 防止食物过量摄入 。 另外 ， 晚餐少吃重口味的食物 ， 也有助于减肥 ， 可以选择白灼、清蒸、清炖类的菜肴 。
科普专家：
北京中医药大学东直门医院肾病内分泌Ⅰ区国际部主任医师于国泳
首都医科大学宣武医院普外科主任医师孔令玲
新京报采访人员 张兆慧
校对 柳宝庆
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