红肉
“在最近的一项研究中 ， 食用红肉（包括加工的和未加工的）与较高的心脏疾病发病率密切相关 。 ”吉莱斯皮说 。 她还指出 ， 与加工过的红肉（如熏肉）相比 ， 未加工的红肉导致心脏疾病的概率较低 。 “然而 ， 相比起红肉 ， 吃植物蛋白导致心脏疾病的概率明显更低 。 ”吉莱斯皮补充说 。


精制谷物和甜食
“精制谷物 ， 包括精米精面以及甜食 ， 都可能致人患心脏病甚至是死亡 。 ”吉莱斯皮说 。 “最近的一项研究发现 ， 与食用粗粮的人相比 ， 食用精制谷物的人患高血压和心血管疾病的风险要高出不少 。 ” 专家建议 ， 可以偶尔吃一些甜食或是精制面食 ， 但要尽可能多地食用粗粮制品 。


（来源：亚太日报 APD News）

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