运动|身体机能衰退，早在去世前10年就给过预警！4个指标与寿命相关( 二 ) 蛋白质|衰老|饮食|长寿与衰老

充分的运动，是维持长寿的关键因素，而高质量饮食也是延长寿命的真理。但据我国《中国统计年鉴2021》显示，我国居民仍存在蛋、奶等摄入不足的问题。
此次统计覆盖2014年到2020年我国居民的膳食情况。虽然7年间，我国蛋类的人均年消费有所增长，但仍没有达到每天一个蛋的推荐标准。
蛋、奶是重要的蛋白质来源，中山大学公共卫生学院营养学系蒋卓勤教授表示，蛋白质摄入不足，人体会出现肌肉无力、身体水肿等，影响身体抗病能力。
蛋白质的重要作用已被国内外多项研究证实，当人体缺乏高蛋白饮食，可影响胰岛素敏感性、加速肌肉流失，增加老年人骨折风险等。
可见，充足的蛋、奶补充是很有必要的。另外，科学、合理地补充蛋白质需同时遵循这2点：

量足

成人蛋白质推荐摄入量为每公斤体重1.0克，其中优质蛋白质占总蛋白的30%-50% ，老年人优质蛋白摄入应达总蛋白50% 。

来源

选择营养密度更高，热量、脂肪、糖等更低的食物。红烧肉、炸鸡等热量较高，且为非营养高密度食物，不是优质的蛋白来源。

?人无法避免变老，但却可以通过“人为” ，减缓衰老的速度。想要活得健康，安享老年生活，运动和饮食两者都要“卷”起来。
参考资料：
[1
《65岁后，你的寿命取决于这项「能力」， 4个方法自测强弱》.生命时报.2021-08-24
[2
《权威研究：身体机能最早在去世前10年，就曾给过预警信号！》.健康时报.2022-01-03
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