材料
小葱 , 豆腐 , 青椒末 , 葱末 , 生抽
做法
1、用热水煮一下豆腐 , 捞起 , 过一会儿切丁装盘 。
2、再把小葱放热水里稍微煮一下(烫一下就可以了 , 不能太久) , 切末放在豆腐上 。
3、青椒末也放上去 , 再加一点盐 。
4、热锅烧热油 , 淋在青椒末和葱上面 , 再淋一点生抽即可!
小诀窍
【【健康饮食】小葱拌豆腐】开水烫一下葱除去草酸 , 防止和豆腐生成草酸钙不易吸收!
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