益生菌|益生菌不只助排便，或还有7大功效！何时吃才正确？一文分析( 二 ) 排便

二、如何挑选益生菌产品？菌种越多是否越有效？益生菌种植琳琅满目，一般人应如何正确挑选益生菌？许多人认为挑选益生菌要从菌种看起，其实不同菌株对健康的帮助各不相同，应该根据研究所使用的菌株来挑选才有效。选购益生菌时可优先选择多样化、研究证实有功效且具有专利的菌株，才能全方位补足健康所需。
另一个常见问题是益生菌数量越多越好？从10亿-100亿菌CFU的补充量都有文献建议。以乳酸菌为例，正常健康成年人体内每克菌落形成单位，大约含有1000至千万个乳酸菌（103-107 CFU/g），而目前研究所使用的补充菌量，大约每次补充数千万至十亿之间，过多的益生菌量未必对身体有好处。

网络上流传益生菌必须冷藏才有功效？益生菌可透过更先进的制造技术，增加到达体内后的活性，结合包装处理让益生菌通过胃酸胆盐，增加益生菌存活率。因此，是否需要冷藏已非益生菌活性的唯一指标。不过，益生菌虽然可以常温储放，为了维持活性建议收放于阴凉处，避免摆置在会散发热能的家电周围或阳光照射处。
三、不同族群该吃哪种益生菌？女性、儿童、中老年人大不同现有研究显示，成年人、老年人、婴幼儿与怀孕妇女等族群，食用益生菌皆是安全范围。唯特定疾病族群如胰脏问题、先天保护力不全等族群，补充特定微菌丛有潜在疑虑。属于特殊情况又有补充益生菌考量，应经过专业医事人员评估，遵循正规治疗与专业营养规划，勿径自购买来路不明的产品。

补充好菌并非一蹴可几，益生菌功效要发挥须持续补充3-6个月。食用时建议空腹并搭配冷开水，勿搭配热饮、药物、咖啡、茶等刺激性液体。另外，平时多摄取天然植物性食品如全谷类、豆类、海藻类、蕈类、根茎类、新鲜蔬菜及时令水果，补充益生元帮助益生菌存活，也能增加纤维摄取。
最后提醒，微生物菌种对生物体的影响复杂且广泛，无论是从食物或营养品补充益生菌，除了注意菌种、成分、菌数多寡，也应同步调整生活型态及饮食习惯，才能达到理想的健康均衡。