素食食谱:瘦身蚕豆冬瓜汤 补中益气健脾胃( 三 )


历史传说:据《太平御览》载,张骞使西域,得胡豆种归,公署人仍呼此为胡豆 。
《农书》:“蚕豆,百谷之先,最为先登,蒸煮皆可便食,是用接新,代饭充饱 。”