胃溃疡的症状及饮食禁忌( 二 )


治疗胃溃疡食谱二:木瓜鲩鱼尾汤

原料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克 。
做法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右 。
温馨提示:滋养、消食 。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。
治疗胃溃疡食谱三:鸡蛋三七炖

原料:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3克 。
做法:将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食 。
治疗胃溃疡食谱四:参芪猴头炖鸡
原料:猴头菌100克,母鸡1只,黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
做法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用 。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成 。
温馨提示:补气健脾养胃 。
另外,再为大家介绍一些对于肠胃有好处的食物:
1、蜂蜜 。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分,能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用 。每天早起喝杯蜂蜜水也是不错的选择 。
2、莲藕 。莲藕富含淀粉,可以促进胃肠蠕动,加速胃溃疡的愈合,而且还有解酒的功能 。所以,平时做菜时,可以多多尝试有莲藕的菜品 。
3、鸡蛋 。蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用 。鸡蛋既美味食用方法又多样,可以蒸着吃,煮着吃,炒着吃,还可以煎着吃,所以一定不要忽视鸡蛋哦 。
4、大枣 。大枣有补脾益胃的功能,常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥,对胃溃疡有一定的防治功效 。多吃大枣,有益健康 。