如果您认为零食作为一日三餐以外的食物可以随便吃 , 那可就错啦!零食提供的能量和营养是全天膳食的一部分 , 这点尤其要提醒患有糖尿病的朋友 , 比如坚果脂肪含量及热量都很高(15g杏仁提供的能量相当于10g的植物油) , 天然果干糖分高 , 所以这些零食虽然营养价值高 , 也不是可以放开肚皮吃的 。
饮食有节 , 不暴饮暴食
春节期间美食多 , 空余时间多 , 很多人是从早到晚吃不停 , 从丰盛的大餐、亲朋好友家美味的小零食、城隍庙上传统的小吃 , 一直到晚上电视机前的果盘 , 不给肠胃休息的时间 , 导致消化负担过重 , 这也是节日期间消化系统疾病患者增多主要原因 。 因此 , 为了过一个健康祥和的新年 , 节日期间美食可以吃 , 但要有节制不过量 , 应做到“大餐不过饱 , 零食要有度!”
作者:马莉(上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院营养科副主任医师)
编辑:唐闻佳
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