苦菜|7种农村常见的野菜，个个都是治病的“良药”，你吃过几个( 二 )

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撒上盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味，用盐稍腌片刻，然后炒食，既可减轻苦味，而且苦菜的风味犹存。将苦菜用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失，苦味也就去除。5、谷谷丁——防治乳腺炎谷谷丁性平、味甘、微苦，可清热解毒、消肿散结，有“天然抗生素”之美称。

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谷谷丁性平、味甘、微苦，可清热解毒、消肿散结，有“天然抗生素”之美称。《本草纲目》记载其：“主治妇人乳痈肿，水煮汁饮之立消。解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核、疔肿。”谷谷丁怎么搭配好：谷谷丁赤玫茶想要更好地防治乳腺炎、乳腺增生等乳腺疾病，可以将谷谷丁根和赤玫花瓣混合，搭配成谷谷丁赤玫茶饮用。谷谷丁可鲜食，也可做成茶饮，对防治乳腺炎、肾炎、胃炎、扁桃体炎等均有效。但值得注意的是，谷谷丁性微寒，本身体寒和胃寒的人不可多饮用，否则易腹泻。

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谷谷丁可鲜食，也可做成茶饮，对防治乳腺炎、肾炎、胃炎、扁桃体炎等均有效。但值得注意的是，谷谷丁性微寒，本身体寒和胃寒的人不可多饮用，否则易腹泻。赤玫花是一种野生的小玫瑰，用其调和一下，可以减弱凉性，更适宜多数人长期饮用。同时，赤玫花也有疏肝理气、顺气解郁的作用，这对防治乳腺增生等问题是很有帮助的。且赤玫花活血养颜，对女性抗衰老也有帮助。6、鱼腥草——防治胃癌

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6、鱼腥草——防治胃癌鱼腥草中每百克含蛋白质2.2克、脂肪0.4克、多糖6克、钙74毫克、磷53毫克以及挥发油等。这些物质对病灶有一定抑制作用。经研究证实，鱼腥草对癌细胞分裂最高的抑制率为45.7?多用于防治胃癌、贲门癌、肺癌等。鱼腥草怎么做不腥：白醋加盐焯水

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鱼腥草怎么做不腥：白醋加盐焯水鱼腥草用生粉水清洗，可以祛除鱼腥草表面的杂质和泥沙浮尘。鱼腥草放在开水锅里焯煮一下，加入一点食盐和白醋，可以减轻鱼腥草的腥味。将焯好的鱼腥草立即用凉水过凉，也可以减轻鱼腥草的腥味。7、马兰头——防治咽炎得了咽炎有痰咳不出，咽不下，非常难受，这时可以吃点马兰头。

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得了咽炎有痰咳不出，咽不下，非常难受，这时可以吃点马兰头。马兰头性味辛凉，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。一般患咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎等化脓性炎症时就可以请它来帮忙。马兰头的家常做法：凉拌马兰头材料：马兰头，香豆腐干，盐，糖，素易鲜，芝麻油

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做法：豆腐干用沸水焯过切碎；马兰头入沸水绰10秒钟捞出稍稍挤去水分切碎.焯水过程中放点油，能保持色泽；将马兰头、豆腐干，加入盐、糖、素易鲜、芝麻油拌匀即可。