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再将西兰花放入淡盐水中浸泡十分钟 ， 这样 ， 可以很有效的去除西兰花上的残留农药 ， 也可以让西兰花的口感更脆嫩 。

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然后 ， 锅中倒入适量的水 ， 水烧开后将西兰花放入锅中 ， 再倒入一小勺食用油 ， 起到颜色会非常鲜亮 ， 焯一分钟捞出 ， 沥干水分 。

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锅内加底油 ， 烧至六成热 ， 加入腊肉煸炒 ， 泌出多余油脂的醇厚香味 。

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合理搭配食材 ， 给生活增添一道风景 。 用美妙滋味“站在风口上”的猪肉 ， 成为了西兰花托付情思的香巢 。

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西兰花的食用 ， 还能保持青春 ， 延缓衰老 。

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先把西兰花都掰成一块一块地 ， 掰的块小呢 ， 比较更入味 。

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锅中倒入适量的油 ， 油热后将一半的蒜末倒入锅中煸炒出香味 。 西兰花焯水过程不一一重复了 ， 将焯过水的西兰花放入锅中煸炒均匀 ， 放入一勺盐、半勺鸡精调味 ， 出锅前将另外一半的蒜末放入锅中 ， 可以让蒜香味更浓 ， 翻炒均匀 ， 出锅上桌开吃 。
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